Polpa di pomodoro
Peperoncino abbondante
Aglio
Qualche foglia di basilico
Abbondante foprmaggio Asiago
Mezze penne

Preparare il solito sugo normale, con un goccio di olio, dell'aglio sminuzzato e far soffriggere leggermente, 
unire il pomodoro, sale e pepe quanto basta e il peperoncino.
Mentre cuoce, tagliare a dadini piccoli il formaggio, e quando è pronto il sugo, aggiungere delle foglioline di basilico... 
nel frattempo cuocere la pasta (al dente), e appena cotta, in una padella (grande)  metterci la pasta, il sugo e l'asiago, 
mescolare il tutto a fuoco basso finchè il formaggio non diventi bello filante e.... Buon appetito!!